そば包丁 全鋼 楽天市場】そば切り包丁 片刃 330mm 全鋼 (手造り 麺切り 包丁 初心者

ソバ屋さんでのソバうち指南の卒業記念として、師匠よりプレゼントされたその使用品で本職用です。

仕様
品質 全鋼(ステンではない )
刃渡り L30cm×W13・5cm
重さ 1・2kg
その他 持ち手に「ひも巻」で
使い易くなっている
(少し汚れあり)

附属品(サービス)
コマ板 1 長野・木曽上松で
別注の桧製
(新品でありません)
収納袋 1
鞘 2 使用後の刃の保護
ヘ ラ 1 使用後の刃先のソバ
をそぎ落とす
錆止めペーパー 1
(フェロブライト)
使用後に刃を包み錆
を防止
L100cm×W64cm
参考書 2 「こだわりそば打ち入
問 」
ほか 1

趣味で ソバ打ちをしていましたが、高齢になった為に中止。

しばらく未使用ですが、ステン
ではなく全鋼また消耗品ではないので、随時「研ぎ」に出せば新品同様の切れ味になります

「研ぎ」は、鞘に記載の「つば甚」をおすすめします

附属品をご希望でなければ、その旨お知らせ下さい

即日また翌日には発送させて頂きます

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > その他
商品の状態	目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	らくらくメルカリ便
発送元の地域	岐阜県
発送までの日数	1~2日で発送